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聽著風隨著浪

感受稻麥收成的感動與美好

經典和風以清新恬淡刻畫美食最動人的味道



稻穗收成時的微風徐徐，彷彿海浪似的

名為「穗浪」

以精緻的和食料理著稱，簡單入味、清爽恬淡是日式料理最美的味道，濃濃的和風設計，塌塌米的老式優雅、木質色調的愜意宜人，昏暗的空間、緊密的情感，像認識了一輩子一般的老味道...



鮭魚烤飯糰

融入飽滿的新鮮鮭魚內餡，將米飯烤至香酥入味，結合多種辛香料食材，帶著淡淡的酥脆焦香，真材實料打造飽滿豐厚的飯糰口感，一口咬下即嚐到多種鮮香。



鹽燒雞肉串/ 明太子雞肉串/ 牛肋條串

店內特製多款串燒料理，細膩紮實的肉質，炭烤風味將肉香完整提出，保留豐富肉汁與自然鮮甜，帶著烤後焦氣呈現迷人的濃郁口感，搭配新鮮精選的上好肉品，讓人難以罷口。

揚出豆腐

以醬汁及高端的道地料理技術，讓豆腐外層炸得金黃香脆，卻能嚐得內層誘人的香嫩滋味，入口即化的鮮香，佐以柴魚、海苔等配料，多層次滋味立即乍現！

北海道秋刀魚

精選當日漁獲新鮮現點現做，肥美秋刀魚，肉質飽滿多汁，帶著充沛的海上鮮香，入口momo超優惠,商品超多超好逛甘醇紮實，佐以海鹽的淡淡鹹香，呈現極為踏實的厚實口感。



澎湖明蝦殘酷燒

遵循日式經典的獨到岩燒料理，選用澎湖最鮮最肥美的大尾明蝦，肉質鮮脆甘甜，口口散發又人的肉汁，嚐後久留唇齒間的濃厚海味，令人驚豔十足。



雙人綜合刺身

特選當日急送生鮮海饌，依當季嚴選綜合刺身，細膩多汁的魚肉，入口即化的軟嫩感，搭配清爽的鮮香，不僅嚐得滿足的甘甜，更不經多餘烹調後的負擔，每一口都嚐上原始滋味。

龍蝦沙拉手卷

必嚐手卷料理，以香甜黏密的特製米香，製作令人念念不忘的手卷風味，滑順可口的日式香氣，添加華麗的龍蝦沙拉佐味，一次感受海苔內包裹的另一番精彩。

和風生牛肉沙拉

頂級生牛肉料理，華麗展現超奢侈的沙拉風味，肉質呈現玫紅色的新鮮色澤，透著均勻油花與絲絲入扣的紮實滋味，以基底鮮蔬的清爽，讓沙拉風味也嚐及多層次的好味道。



味噌湯

一嚐日式料理，怎能錯過味噌風味的湯品？！醇郁豐厚的鮮香，經典食材添加，獨特的口感讓人印象鮮明，搭配主食享用格外順口。



黑糖蒟蒻

店內每日精心特製創意甜點，滿滿的日式印象與巧妙滋味，清爽香甜、誘人不膩，以爽口清新的滋味，為日式料理做完美的結語。



位於捷運市府站附近，鬧中取靜的地段，【穗浪壽司和食專門店】以專業的和食料理專賣擄獲人心，不時依季節更動菜色的創意巧思，與時俱進的巧妙思維，讓料理充滿驚喜與總是驚豔的美味享受。小強最後的晚餐



新鮮漁獲配送搭配豐富的嚴選食材，以精湛的料理技術，將美味完整送到消費者口中，讓人大感意猶未盡、品味不完。





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